關(guān)鍵詞 |
陳醋香精廠家,陳醋香精生產(chǎn)廠家,陳醋香精,陳醋香精價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
陳醋香精廠家 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
用途 |
食品用香精 |
主要組成組分 |
陳醋香精 |
香型 |
其它 |
陳醋香精廠家 陳醋香精生產(chǎn)廠家 陳醋香精 陳醋香精價(jià)格 陳醋香精報(bào)價(jià)
一、簡(jiǎn)介
釀成后存放較久的醋。濃褐色，液態(tài)清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，貯放時(shí)間長(zhǎng)，不易變質(zhì)等特點(diǎn)。山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一。以高粱為主料。先加入多量酒曲，采用低溫酒精進(jìn)行發(fā)酵，然后再拌入谷糠麩皮經(jīng)醋酸發(fā)酵。一半醋醅進(jìn)行熏醅，另一半醋醅進(jìn)行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再經(jīng)夏日伏曬、冬季撈冰的長(zhǎng)期陳釀和濃縮工序制成
二、性狀
冬結(jié)冰”工藝。其醋含水分少，色濃，味香綿，品質(zhì)為其他醋所不及，并能長(zhǎng)期貯存，故名陳醋，如山西陳醋等。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
主營(yíng)產(chǎn)品傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸、各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，各種增稠劑。
