嘉慶年間，茅臺(tái)鎮(zhèn)記載早的酒坊--大和燒坊的出現(xiàn) 在此后的幾十年間，多家酒坊在茅臺(tái)鎮(zhèn)內(nèi)，以雨后春筍般的速度蔓延。據(jù)傳初茅臺(tái)酒鎮(zhèn)多家酒坊的形成都與一個(gè)無(wú)名無(wú)姓、淡泊無(wú)爭(zhēng)的老人有關(guān)，人們尊其為“窖公”。 幾乎全鎮(zhèn)近半數(shù)酒坊掌柜，釀酒匠人都是他的學(xué)徒，而傳說(shuō)茅臺(tái)醬酒的“12987坤沙釀酒?藝”也是從這?傳承下來(lái). 而手藝人往往意味著:固執(zhí)、緩慢、少量、勞作，這些背后所隱含的是:專注、技藝、 對(duì)的追求。窖公酒業(yè)的每位釀酒匠人，不僅傳承了窖公的釀造手藝，更傳承了窖公的這份情懷,蘊(yùn)含了無(wú)數(shù)華夏文明和匠人精神，不僅擁有歷史文化加持，更加具有手藝人的匠心風(fēng)骨， 釀酒即為做人，我們的窖公酒，不僅僅是讓醬香酒回歸千年前的甘醇，更是為了讓醬香酒文化能繼續(xù)傳承下去，而在未來(lái)，窖公酒也將成為酒品，民族珍品，而窖公酒業(yè)也將成為中國(guó)酒文化有力的傳承者。 窖公酒 讓你享受醇到骨子里的美味 傳承 匠心制作 醬香再升級(jí)這一杯酒 穿越 為你而來(lái)