重慶市天潤食品開發(fā)有限公司位于重慶市兩江新區(qū),成立于2002年8月，其前身黃氏豆干起源于明末清初重慶一黃氏巧婦。一日，黃氏巧婦的丈夫準備外出謀生，黃氏夫人將精制豆干以秘料炒之，香氣傳出，周圍鄰居紛紛過來，品嘗后贊不絕口，黃氏香豆干作坊就應(yīng)運而生，鄉(xiāng)野，經(jīng)過多年的傳承和改良創(chuàng)新，終于鑄就了美味，一時，被稱為“黃氏豆干，巴渝一絕”。天潤創(chuàng)始人之一黃氏豆干的傳人繼承和發(fā)揚了黃氏豆干家傳密制技術(shù)?，F(xiàn)在的天潤是一家以豆制品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為主的綜合性食品企業(yè)，公司注冊資本6600萬元，現(xiàn)有員工1500人（其中技術(shù)人員100余人），主要產(chǎn)品為主要產(chǎn)品為“一生緣”系列休閑豆腐干和“天潤豆品”系列生鮮豆制品。經(jīng)過幾年的發(fā)展公司成為了市級、市級守合同重信用企業(yè)、納稅信譽A級企業(yè)、銀行信譽AAA級企業(yè)和2010年度納稅大戶等榮譽，產(chǎn)品獲得了國家綠色食品、名優(yōu)食品、2008年——2010年國家食品安全年會產(chǎn)品和重慶農(nóng)產(chǎn)品等榮譽稱號。目前公司營銷網(wǎng)絡(luò)不僅覆蓋了全國的30多個中心城市，而且日本、新西蘭及東南亞等國家和地區(qū)，產(chǎn)品一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)?！　榱舜蚱苽鹘y(tǒng)的制作工藝，擴大產(chǎn)能，豆制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，重慶市天潤食品開發(fā)有限公司于2009年上半年在重慶市兩江新區(qū)蔡家工業(yè)園投資興建了年產(chǎn)5萬噸豆制品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)項目。項目于2009年12月1日開工建設(shè)， 2010年10月初竣工投產(chǎn)。該項目占地170畝，總建筑面積6.4萬平方米，總投資3.5億元人民幣，新增了6套目前國內(nèi)豆制品行業(yè)的大型豆制品生產(chǎn)成套設(shè)備，同時公司還與重慶市質(zhì)監(jiān)局計量質(zhì)量檢測研究院、西南大學(xué)食品學(xué)院合作共建了“重慶市豆制品產(chǎn)業(yè)標準化研發(fā)中心”，搭建了優(yōu)勢互補、資源整合、信息共享的平臺，從而使科研技術(shù)能盡快的轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，為本公司的產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量控制提供了有力保障。 公司設(shè)計產(chǎn)能為每日加工黃豆100噸，主要產(chǎn)品為休閑豆腐干和與3200萬重慶市民生活密切相關(guān)的“菜籃子工程”產(chǎn)品——生鮮豆制品。同時每年還生產(chǎn)與豆制品相關(guān)的休閑肉制品5000噸，調(diào)味品3000噸，飲料1500噸，產(chǎn)品年總產(chǎn)量50000噸，達到設(shè)計產(chǎn)能后，每年產(chǎn)值將超過10億元人民幣，員工總數(shù)達2000人以上。屆時重慶市天潤食品開發(fā)有限公司將成為西南地區(qū)產(chǎn)能大、市場規(guī)模大、技術(shù)的豆制品生產(chǎn)企業(yè)。 　　豆制品是民族的傳統(tǒng)美食，其營養(yǎng)價值越來越被生產(chǎn)企業(yè)和消費者所重視。豆制品生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系的延伸，“菜籃子工程”與老百姓的生活密切相關(guān)；科學(xué)發(fā)展，關(guān)注民生，為健康重慶做貢獻，向廣大消費者提供安全、健康、、美味的食品是天潤人的美好愿景。