古田縣康旺食品有限公司成立于2008年8月，是一家集科、農(nóng)、工、貿(mào)為一體，具有進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的企業(yè)，下屬2個(gè)被國(guó)家商檢總局批準(zhǔn)的食用菌出口備案基地。主要從事食用菌生態(tài)種植、菌菇養(yǎng)生食品開發(fā)及銷售。公司座落于“中國(guó)食用菌之都”古田城東食用菌加工基地內(nèi)，占地面積4畝，已建成標(biāo)準(zhǔn)廠房2000平方米。企業(yè)總資產(chǎn)3174萬(wàn)元，固定資產(chǎn)原值1978萬(wàn)元，固定資產(chǎn)凈值1973萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率約54%。企業(yè)現(xiàn)有職工78人，其中技術(shù)人員5人，擁有年產(chǎn)銀耳等食用菌加工（脫水）能力1500噸，食品包裝1200噸。公司建有自己科研機(jī)構(gòu)并與科研單位開展技術(shù)合作，開發(fā)符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。為適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的變化，公司通過推行HACCP體系，通過ISO9001認(rèn)證，已建立了ERP信息資源管理系統(tǒng)和遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)?？低咀?cè)商標(biāo)《康盛達(dá)》為“福建省商標(biāo)”，《康盛達(dá)》產(chǎn)品出口韓國(guó)、日本、馬來(lái)西亞、美國(guó)、西班牙、意大利、丹麥、德國(guó)等十幾個(gè)國(guó)家，在國(guó)內(nèi)向康師傅、統(tǒng)一、海霸王、惠爾康、亞亨、上海農(nóng)心等大型企業(yè)長(zhǎng)期供貨，取得了良好的品牌效應(yīng)?？低緞?chuàng)力幾年來(lái)在上級(jí)各部門的關(guān)心支持下，充分發(fā)揮企業(yè)作用，堅(jiān)持走立足農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)業(yè)、致富農(nóng)民、發(fā)展企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之路，多年來(lái)康旺公司加強(qiáng)與農(nóng)民建立“基地+農(nóng)戶+公司+營(yíng)銷”的企業(yè)關(guān)系，推行產(chǎn)銷訂單，保護(hù)價(jià)收購(gòu)等營(yíng)銷策略與農(nóng)民結(jié)成真正的經(jīng)濟(jì)利益共同體。從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一體的產(chǎn)業(yè)鏈，大大促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐，促進(jìn)了農(nóng)民增收，企業(yè)增效。公司在古田縣鳳埔、福泉，東溪、西豐、湖濱等吸引農(nóng)民入股合作建立香菇、果蔬基地2400多畝，帶動(dòng)5000多戶農(nóng)民發(fā)展，為農(nóng)增收一千多萬(wàn)。多年來(lái)，康旺公司得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和關(guān)心?？低緩?008年成立以來(lái)，堅(jiān)持著自身項(xiàng)目方案，此方案經(jīng)過各有關(guān)縣發(fā)改局、經(jīng)貿(mào)局、東僑經(jīng)發(fā)局等局研究、審核，項(xiàng)目方案得到中央、省級(jí)認(rèn)可，中央、省級(jí)拔款以助項(xiàng)目工程的順利進(jìn)展。一、發(fā)展品牌戰(zhàn)略、提升品牌度及率 康旺公司“康盛達(dá)”商標(biāo)自注冊(cè)以來(lái)，通過各種方式：如媒體渠道、網(wǎng)絡(luò)信息、品牌推介等宣傳，提高商標(biāo)的認(rèn)可度、度，以快速及大限度地市場(chǎng)，使“康盛達(dá)”商標(biāo)為各大消費(fèi)群體所認(rèn)可，而公司自行開發(fā)的“康盛達(dá)”牌香菇粒、香菇柄粒，作為企業(yè)的主打產(chǎn)品，是當(dāng)今方便食品及各種輔料行業(yè)所不可缺少的打入原輔材二、為立足農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)村。 古田縣素有“食用菌之都”的美譽(yù)，是食用菌的生產(chǎn)大縣，且資源豐富年信用菌鮮品生產(chǎn)量可達(dá)70萬(wàn)噸以上?？低巨D(zhuǎn)化資源優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，積極引進(jìn)外國(guó)設(shè)備。公司在東溪村推行《香菇種植基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工項(xiàng)目》，以種植菌類產(chǎn)品為主，本項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品種植，有著深遠(yuǎn)意義?；亟ㄔO(shè)還推行出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，基地的管理與操作嚴(yán)格按照GAP標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。三、進(jìn)行深加工，使農(nóng)民增收 康旺公司始終把為“三農(nóng)”服務(wù)的目標(biāo)壙在發(fā)展的位，著眼于指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品深加工，按規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、基地化進(jìn)行生產(chǎn)加工，改良農(nóng)民傳統(tǒng)的加工方法，如何對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工并提高附加值，包括加工的品種、加工工藝、加工技術(shù)、及加工設(shè)備的改良。下派技術(shù)人員到農(nóng)戶家中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)操作，并邀請(qǐng)到基地進(jìn)行知識(shí)和技術(shù)講解。 以往的操作工藝?yán)速M(fèi)了大量的菇柄資源，也造成環(huán)境的污染，為避免資源的同去浪費(fèi)與環(huán)境的再污染，經(jīng)研究分析，原來(lái)一朵香菇的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值60%都集中在根部，其所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻遠(yuǎn)菇帽，為了找尋對(duì)路的市場(chǎng)，康旺公司與國(guó)外市場(chǎng)進(jìn)行溝通聯(lián)系。經(jīng)過部分試銷成功后找到銷路，康旺公司就綜合利用香菇下腳料變廢為寶的項(xiàng)目，讓農(nóng)產(chǎn)品白頭增值，農(nóng)民增收，也使香菇資源轉(zhuǎn)化率達(dá)到。四、總結(jié) 康旺公司以“傳承健康飲食，宣揚(yáng)菌都文化”為使命，本著“實(shí)干、誠(chéng)信、協(xié)作、創(chuàng)新”的文化理念扎根菌都，致力整合農(nóng)業(yè)資源，在中國(guó)乃至世界市場(chǎng)上營(yíng)造菌菇綠色生態(tài)品牌，為提高人民的生活品質(zhì)而不努懈力。 “取之于民，造福人民”是我們康旺公司所堅(jiān)守的，弘揚(yáng)古樸的菌菇文化，創(chuàng)新科技，綠色、環(huán)保、飲食倡導(dǎo)民族健康是我們所有康的責(zé)任也是我們公司堅(jiān)持不懈的目標(biāo)