20世紀(jì)90年代湖北孝感市經(jīng)營著?家30年?店“晏??味店” 因??醇正、?味特在當(dāng)?shù)?有名?，許多?紛紛慕名?來。 2017年晏?第三代傳?對傳統(tǒng)?味模式進(jìn)?改良和顛覆性創(chuàng)新，開辟“現(xiàn)?現(xiàn)賣”新模式 同年9?在上海嘉定區(qū)開設(shè)第?家“好嗨鴨”?店，短短3年間在江浙滬等8個(gè)省份開設(shè)超過60家直營?店 成為中國健康?味者。 “現(xiàn)?現(xiàn)賣”模式的成功吸引了?批志同道合的創(chuàng)業(yè)?躍躍欲試 2021年晏記鋒味餐飲管理有限公司正式成?，將旗下品牌“好嗨鴨”改名“?嗨吖”，并進(jìn)?開放招商。