湖南省石門縣犟哥素食研制中心是一集科研、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)于一體的民營(yíng)科技企業(yè)。致力于開發(fā)利用當(dāng)?shù)氐锰旌竦淖匀恢参镔Y源，研制生產(chǎn)以素食為主導(dǎo)的“犟哥牌”健康食品系列，企業(yè)屬“常德市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”, “犟哥牌”商標(biāo)被認(rèn)定為“湖南省商標(biāo)”。研制的野葛食品、天然蜂蜜和脫水野菜等系列產(chǎn)品曾獲“中國(guó).湖南（國(guó)際）農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”和“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證”，并獲“科技獎(jiǎng)"和“湖南好食物"等榮譽(yù)。聘請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)家陶俊昌教授和中南大學(xué)胡敏予教授為科技顧問，已獲得兩項(xiàng)國(guó)家專利，并不斷研發(fā)出新產(chǎn)品，市場(chǎng)前景看好，并在快速拓展。