老港記創(chuàng)始人李善基先生祖籍潮州，祖上于道光年間在御膳房配制甜點(diǎn)，所制糕點(diǎn)因小巧又香甜酥軟 而受到御賜封賞。清末時(shí)局動(dòng)蕩，“夷人在粵東，利用匪徒，拐騙人口出洋”，家道中落的李家祖上也被 拐騙到南洋做工，后被一英國(guó)商人搭救至香港，美味的李家甜品得以在香港延續(xù)并發(fā)展下來(lái)。李善基 先生繼承了“甜品世家”的技藝，將嶺南美食養(yǎng)生文化與西方休閑飲食文化相融合，并在香港中環(huán)創(chuàng) 辦家李記糖水店。 街坊老友相聚李記，品嘗甜點(diǎn)談天說(shuō)地成為幾代港人的美記憶。在他們眼里，李記已然和香港 情懷渾然一體，他們也就將李記親切地稱為“老港記”。今天，“老港記”以港式甜品的姿態(tài)進(jìn)軍 大陸，將傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念和現(xiàn)代制作工藝相結(jié)合，讓人們?cè)诖箨懸材芷穱L到地道的香港美食。 無(wú)論時(shí)代如何變遷，港人的情懷不變，“老港記”的味道不變。在老港記，始終有一份值得你一 生品味的味道——情懷！