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內(nèi)容簡介 牛腩肉鹽水注射機 ,豬后肘鹽水注射機
鹽水注射機的作用是將配制的鹽水溶液機械注射到原料肉中,使鹽水溶液在原料肉內(nèi)部均勻分布,杜絕了人工注射不均勻和生產(chǎn)率低的現(xiàn)象,為縮短原料肉的腌制時間和保證制成品的色澤均勻一致打下了良好的基礎(chǔ)。
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