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內(nèi)容簡介
鮑魚是一種大型海洋藻食性貝類,屬于腹足綱。它的足部肌肉發(fā)達(dá),細(xì)嫩可口,營養(yǎng)豐富。我國自古以來,就把鮑列為海產(chǎn)“八珍”之冠。近年來,隨著鮑魚天然產(chǎn)量的減少,鮑魚的人工養(yǎng)殖在世界各地迅猛發(fā)展。在我國,主要的養(yǎng)殖品種是皺紋盤鮑和雜色鮑,養(yǎng)殖方式主要有工廠化養(yǎng)殖、筏式養(yǎng)殖和潮間帶池塘養(yǎng)殖等。
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